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配置项目

如何为酒店商业项目制定户外厨房需求

先明确服务模式、菜单、能源、清洁与当地设备要求。

SHORT ANSWER

先明确服务模式、菜单、能源、清洁与当地设备要求。

需要确认什么

  1. 01

    Residential or professional duty level

    要求提供对应证据、适用配置、使用边界与责任方,不接受脱离条件的笼统承诺。

  2. 02

    Electricity, gas, water, drainage and ventilation

    要求提供对应证据、适用配置、使用边界与责任方,不接受脱离条件的笼统承诺。

  3. 03

    Food flow, cleaning and service clearances

    要求提供对应证据、适用配置、使用边界与责任方,不接受脱离条件的笼统承诺。

  4. 04

    Appliance documents for the destination market

    要求提供对应证据、适用配置、使用边界与责任方,不接受脱离条件的笼统承诺。

先看证据,再看承诺

对项目型产品,有效回答应说明具体型号或系统、测试或文件对应的配置、使用条件、排除项,以及当地工程与安装责任。不同目的地和项目要求不同。

本指南用于前期项目规划与技术评估;具体工程设计、法规审查与专业安装要求应结合目的地确认。

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